EEPROM steht für „Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory“ (dt.: löschbarer Festwertspeicher). Es handelt sich dabei um einen programmierbaren Lese-Speicher, welcher elektrisch löschbar ist. Dadurch ist es möglich, den Speicher zu bearbeiten, ohne, dass er vom Computer entfernt werden muss.
EEPROM werden verwendet, wenn Daten auch dann gespeichert werden müssen, wenn sie nicht elektrisch versorgt werden. Dabei steht die Speicherung kleiner Datenmengen im Vordergrund, z.B. für Konfigurationseinstellungen eines elektrischen Gerätes.
Im Gegensatz zu Flash-Speichern ist es bei EEPROM möglich, die Daten byteweise neu zu programmieren. Bei Flash-Speichern ist dies nur blockweise möglich.